Kluskis de porc

Publié le par Doudou

Hacher menu 1 kg de porc maigre, y mettre de la mie de pain dans le vin blanc et égoutter le zeste de citron.
Saler, poivrer.
Faire des boulettes aplaties puis les paner.
Faire frire.
Servir avec une purée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Veronique D 02/11/2009 17:19


N'étant pas originaire du Poitou, je note cette recette à tester! Après 17 ans ici, il faut que je fasse quelques recettes locales!