Champignons à la Grecque

Publié le par Mamie

Ingrédients :

500 g de champignons de Paris

18 petits oignons grelots

1/2 verre de vin blanc sec

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1 feuille de laurier

1 branche de thym

Préparation :

Nettoyer les champignons

Couper les en dés si ils sont trop gros

Nettoyer les oignons

Dans une cocotte, metter les champignons, les oignons crus

Ajouter le vin blanc, l'huile d'Olive, le laurier, la branche de thym

Faire cuire à feu doux une heure

10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le concentré de tomate

Saler et poivrer

Publié dans entrées froides

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